Die Kasse Schritt für Schritt
Vom ersten Wechselgeld bis zum Tagesabschluss. Schau den Kurs der Reihe nach oder spring direkt zum passenden Kapitel.
Starten und Wechselgeld zählen
1:20 Min. · Video mit deutscher Stimme
Schritte nachlesen 4 Schritte
- Windows und Temivo starten
Kasse und benötigte Geräte einschalten. Temivo öffnen.
- Die eigene Anmeldung wählen
Alex · Chef und Mara · Personal sind unsere Beispielkonten. Konto wählen und mit persönlicher PIN anmelden.
- Geld wirklich zählen
Kasse → Geschäftstag öffnen. Nur den tatsächlich gezählten Anfangsbestand eingeben.
- Vor dem ersten Gast prüfen
Papier da? Karte bereit? Kundenanzeige prüfen, falls vorhanden. Ein schon offener Tag bleibt offen.
Abholung und Barzahlung
1:29 Min. · Video mit deutscher Stimme
Schritte nachlesen 5 Schritte
- Neue Abholung
Service → Neue Abholung. Für den Gast vor Ort: Kunde ist hier.
- Gerichte auswählen
Kategorie und Gericht antippen. Auswahl prüfen. Weiter zur Zahlung.
- Bargeld und Rückgeld
Gesamten Rest → Bar → Erhalten. Beispiel: 10,00 € erhalten, 4,10 € zurück.
- Belegausgabe wählen
Zahlung bestätigt. Jetzt Papierbeleg drucken und Ausgabe prüfen.
- Jetzt an die Küche senden
Abschließen · an Küche senden. Erst damit wird die Abholung übergeben.
Tisch, Nachbestellung und Karte
1:41 Min. · Video mit deutscher Stimme
Schritte nachlesen 5 Schritte
- Den richtigen Tisch öffnen
Tisch antippen. Im Haus geht die Bestellung zuerst an die Küche.
- An Küche senden
Auswahl kontrollieren → An Küche senden. Der Tisch bleibt offen.
- Auf demselben Tisch nachbestellen
Falls nötig: Bestellung bearbeiten. Nachbestellen oder weiteres Gericht wählen → An Küche senden.
- An der Kasse bezahlen
Zahlung öffnen → Gesamten Rest → Karte → Kartenzahlung starten.
- Auf Bestätigt warten
Erst bestätigte Zahlung zählt. Beleg ausgeben → Fertig · zur Übersicht.
Ändern und Stornieren
1:27 Min. · Video mit deutscher Stimme
Schritte nachlesen 4 Schritte
- Noch nicht an die Küche gesendet
Unter Neue Positionen: Menge ändern, bearbeiten oder entfernen.
- Schon an der Küche: Storno mit Grund
Bereits bestellt → Storno → Menge und Grund → Freigeben und Stornobon senden.
- Ergebnis nachsehen
Stornobon und Grund prüfen. Ob eine Chef-Freigabe nötig ist, hängt von den Kontorechten ab.
- Schon bezahlt? Originalzahlung öffnen
Belege → richtiger Bon → Erstattung. Keine automatische Kartenerstattung aus Temivo.
Bon fehlt oder Kartenstatus unklar
1:12 Min. · Video mit deutscher Stimme
Schritte nachlesen 3 Schritte
- Eine Belegkopie drucken
Belege → richtigen Bon antippen → Kopie drucken.
- Ausgabe unklar: Papier zuerst prüfen
Drucker und Papier prüfen. Unklar ist keine bestätigte Ausgabe.
- Kartenstatus unklar: nicht erneut kassieren
Zahlungsstand prüfen. Erst nach sicher bestätigtem Nichtbezahlen neu versuchen.
Zählen und den Tag abschließen
1:31 Min. · Video mit deutscher Stimme
Schritte nachlesen 4 Schritte
- Bargeld vollständig zählen
Kasse → Kasse zählen / Tag abschließen → gezählten Bestand eintragen.
- Ergebnis und Differenz prüfen
Erst nach dem Speichern wird verglichen. Eine Differenz mit echtem Grund klären.
- Endgültig abschließen
Bestand bestätigen → Geschäftstag endgültig abschließen.
- Beleg und Archivstatus prüfen
Tagesabschlussbeleg ausgeben. Bei wartendem Archiv keinen zweiten Abschluss erstellen.