Die Kasse Schritt für Schritt

Vom ersten Wechselgeld bis zum Tagesabschluss. Schau den Kurs der Reihe nach oder spring direkt zum passenden Kapitel.

Üben mit Alex und Mara. Die Aufnahmen zeigen die getrennte Schulungskasse. Zahlungen, TSE und Druck sind simuliert. Alex · Chef und Mara · Personal führen als Beispielkonten durch den Kurs.
01

Starten und Wechselgeld zählen

1:20 Min. · Video mit deutscher Stimme

Schritte nachlesen 4 Schritte
  1. Windows und Temivo starten

    Kasse und benötigte Geräte einschalten. Temivo öffnen.

  2. Die eigene Anmeldung wählen

    Alex · Chef und Mara · Personal sind unsere Beispielkonten. Konto wählen und mit persönlicher PIN anmelden.

  3. Geld wirklich zählen

    Kasse → Geschäftstag öffnen. Nur den tatsächlich gezählten Anfangsbestand eingeben.

  4. Vor dem ersten Gast prüfen

    Papier da? Karte bereit? Kundenanzeige prüfen, falls vorhanden. Ein schon offener Tag bleibt offen.

02

Abholung und Barzahlung

1:29 Min. · Video mit deutscher Stimme

Schritte nachlesen 5 Schritte
  1. Neue Abholung

    Service → Neue Abholung. Für den Gast vor Ort: Kunde ist hier.

  2. Gerichte auswählen

    Kategorie und Gericht antippen. Auswahl prüfen. Weiter zur Zahlung.

  3. Bargeld und Rückgeld

    Gesamten Rest → Bar → Erhalten. Beispiel: 10,00 € erhalten, 4,10 € zurück.

  4. Belegausgabe wählen

    Zahlung bestätigt. Jetzt Papierbeleg drucken und Ausgabe prüfen.

  5. Jetzt an die Küche senden

    Abschließen · an Küche senden. Erst damit wird die Abholung übergeben.

03

Tisch, Nachbestellung und Karte

1:41 Min. · Video mit deutscher Stimme

Schritte nachlesen 5 Schritte
  1. Den richtigen Tisch öffnen

    Tisch antippen. Im Haus geht die Bestellung zuerst an die Küche.

  2. An Küche senden

    Auswahl kontrollieren → An Küche senden. Der Tisch bleibt offen.

  3. Auf demselben Tisch nachbestellen

    Falls nötig: Bestellung bearbeiten. Nachbestellen oder weiteres Gericht wählen → An Küche senden.

  4. An der Kasse bezahlen

    Zahlung öffnen → Gesamten Rest → Karte → Kartenzahlung starten.

  5. Auf Bestätigt warten

    Erst bestätigte Zahlung zählt. Beleg ausgeben → Fertig · zur Übersicht.

04

Ändern und Stornieren

1:27 Min. · Video mit deutscher Stimme

Schritte nachlesen 4 Schritte
  1. Noch nicht an die Küche gesendet

    Unter Neue Positionen: Menge ändern, bearbeiten oder entfernen.

  2. Schon an der Küche: Storno mit Grund

    Bereits bestellt → Storno → Menge und Grund → Freigeben und Stornobon senden.

  3. Ergebnis nachsehen

    Stornobon und Grund prüfen. Ob eine Chef-Freigabe nötig ist, hängt von den Kontorechten ab.

  4. Schon bezahlt? Originalzahlung öffnen

    Belege → richtiger Bon → Erstattung. Keine automatische Kartenerstattung aus Temivo.

05

Bon fehlt oder Kartenstatus unklar

1:12 Min. · Video mit deutscher Stimme

Schritte nachlesen 3 Schritte
  1. Eine Belegkopie drucken

    Belege → richtigen Bon antippen → Kopie drucken.

  2. Ausgabe unklar: Papier zuerst prüfen

    Drucker und Papier prüfen. Unklar ist keine bestätigte Ausgabe.

  3. Kartenstatus unklar: nicht erneut kassieren

    Zahlungsstand prüfen. Erst nach sicher bestätigtem Nichtbezahlen neu versuchen.

06

Zählen und den Tag abschließen

1:31 Min. · Video mit deutscher Stimme

Schritte nachlesen 4 Schritte
  1. Bargeld vollständig zählen

    Kasse → Kasse zählen / Tag abschließen → gezählten Bestand eintragen.

  2. Ergebnis und Differenz prüfen

    Erst nach dem Speichern wird verglichen. Eine Differenz mit echtem Grund klären.

  3. Endgültig abschließen

    Bestand bestätigen → Geschäftstag endgültig abschließen.

  4. Beleg und Archivstatus prüfen

    Tagesabschlussbeleg ausgeben. Bei wartendem Archiv keinen zweiten Abschluss erstellen.